Wein trifft Schokolade: ein verführerisches Duo & Kulinarischer Fokus

Wein & Essen geht immer, Wein & Käse auch. Aber Wein & Schokolade? Na klar, mit den richtigen Kombinationen wird das gemütliche Zusammensitzen, das dahinträumen oder den Tag ausklingen lassen erst richtig schön. Und ganz nebenbei erklären wir dir die Zusammenhänge von Rebsortengenetik, Weinbau- sowie Kellertechniken und geben Tipps welcher Wein dann auch zu welchem Essen passt.

Begleitet von Ehrlicher Schokolade, handgemacht mit bester Schokolade aus Belgien vom Chef Patissier nach eigener Rezeptur, ohne Zusatzstoffe, mit echten Liköre hergestellt, durch die Frische der Trüffelpralinen max. 6 Monate haltbar.

Die Chocomundo Trüffel ist nach dem berühmten Pilzen aus dem Périgord in Frankreich benannt, der ebenfalls unregelmäßige Formen aufweist. Umhüllt von Dunkler Schokolade bieten unsere Trüffelpralinen ein Perfektes Gleichgewicht zwischen ihrer dunklen oder mit Buttercreme Füllung und ihrer raffinierten Hülle.

Der Abend im BBQ Raum Weinwelt:

entree - Opening

Aperitif zum Empfang - hochklassiger Winzersekt

Flammkuchen vom Grill Herzhaft & Süß

commencer - Beginn

• Begrüßung durch Wein Experts Sommelière

• Einführung in den Ablauf des Events
• Sensorische Einführung in die Welt des Weins
• Lernen verschiedener Degustationstechniken
• Überblick über die wichtigsten Rebsorten und Weinregionen
• Grundlegende Informationen zur Kombination von Wein und Speisen

• Korrespondierende Weine (Weiß-, Rot- Rose und Dessertweine)
• Verkostung von 8 unterschiedlichen Trüffelpralinen gefüllt
• und von Hand gemacht mit besonderen Zutaten aus
  
• belgischer Schokolade, hergestellt im Hause Chocomundo
• Flüssige Belgische Schokolade Parfümiert und Frisches Obst
• ( auch Obst vom Grill) zum eintauchen
• Erstklassiges Olivenöl aus Sterna Griechenland
  

• Ofenfrisches Brot, Calamata Oliven und Tafelwasser zur Neutralisierung der Geschmacksnerven
• Schriftliche Verkostungsunterlagen
• informative & lockere Moderation

Dauer der Veranstaltung ca. 3 Stunden

Wir freuen uns, wenn wir unser Wissen und unsere Weinbegeisterung mit zahlreichen Gästen teilen können. Wir heißen Weinliebhaber(innen) sowie alle, die es werden wollen, herzlich willkommen!

Einzige Voraussetzung, Teilnehmer unserer Weinevents müssen mindestens 18 Jahre alt sein.

Alle Regelungen in Sachen Anmeldung, Teilnahmebestätigung, Stornierungsoptionen, etc. erläutern wir aus Gründen der Übersicht auf einer separaten Seite. Bitte lesen sie diese Informationen.

Mit ihrer Anmeldung stimmen sie unseren Teilnahmebedingungen zu.